Η ηθοποιός που έχει προσελκύσει το βλέμμα μας από την πρώτη στιγμή που την είδαμε στο Είναι Στιγμές δεν πήραμε τα μάτια μας από πάνω της, αφού και πολλά υποσχόμενη υποκριτικά είναι και εξωτερικά είναι το λιγότερο εντυπωσιακή.

Η Πηνελόπη Πλάκα συμμετείχε μαζί με άλλους 29 διάσημους στη φωτογράφηση του περιοδικού Adore για την εκστρατεία ενημέρωσης για το AIDS και με τελική φάση την Παγκόσμια Ημέρα κατά του AIDS και σίγουρα είναι από τις ατραξιόν, αφού για πρώτη φορά δείχνει το πλούσιο στήθος της, έστω και από το πλάι, καθώς και τα εντυπωσιακή πόδια της στη φωτογραφία που δημοσιεύει το Athens Magazine.